凉拌蒜苔
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蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。 蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。 最近正是蒜苔上市时,每天吃炒蒜苗都吃腻了,今天换个口味,做个凉拌!
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发布于 2018-04-30
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