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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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老公特别爱吃韭菜盒子，只要有时间我就会做给他吃，他说我做的比粥铺做的好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 250g

、

韭菜 35克

、

鸡蛋 3个

、

十三香少许

、

盐适量

、

鸡精适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡蛋打撒，煎成金黄色的小块，韭菜洗净切成末备用。
步骤2/11 点击查看大图
面粉放入盆中，用烧开的水烫一半的面，另用一半凉水，揉成光滑的面团醒制10分钟左右即可。
步骤3/11 点击查看大图
把韭菜和鸡蛋放入盆中，加入十三香和香油拌匀，
步骤4/11 点击查看大图
拌匀后加入适量的盐和鸡精调味，拌匀即可包制。
步骤5/11 点击查看大图
拌均匀后，韭菜馅油亮油亮的，先倒香油后放盐，这样韭菜就不会出水。
步骤6/11 点击查看大图
面团揪成剂子，
步骤7/11 点击查看大图
擀成圆形的薄片
步骤8/11 点击查看大图
开始包了，两头一对折就是一个盒子，花边可以捏，不会就不用捏花边。
步骤9/11 点击查看大图
锅中倒入少许油，中火加热，锅热后放入盒子，开始煎至两面金黄色即可。
步骤10/11 点击查看大图
两面煎成金黄色即可。
最后一步点击查看大图
出锅开吃，这个是我老公最爱吃的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-28

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