冬瓜丸子汤
总是变着花样做一些应季的菜品让宝宝增加食欲的同时还能长得壮壮的,这道菜清热解暑,利尿降脂,老少咸宜哦,而且我用野生葛粉替代了生粉,更加营养健康哦
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步骤1/15
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猪肉去筋,剁成肉末
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冬瓜切细条
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步骤3/15
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葱白切成段,绿的部分切成末,生姜切片备用
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步骤4/15
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一般的生姜切成末,尽量切碎,这样就不会影响口感,又适合这个季节,吃点生姜能祛湿
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步骤5/15
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好我们开始做肉馅,打入一个鸡蛋,一勺生抽,姜末,盐,葛粉
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步骤6/15
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锅里热油,下葱段,姜片煸香
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步骤7/15
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放入冬瓜,翻炒
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步骤8/15
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生抽
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步骤9/15
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半生不熟的时候加入清水
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步骤10/15
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大火烧开,肉馅做成小丸子下到锅里,我是直接用勺子,也可以用手裹的更圆一些
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步骤11/15
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盖盖焖煮两分钟,都浮起来了,放入葱末,出锅
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步骤12/15
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出锅
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步骤13/15
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肉丸又嫩又q,汤汁鲜美,香味扑鼻,你们也试试吧
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步骤14/15
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哈哈,宝宝和阿爸流着口水等我拍完
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最后一步
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我为自己代盐,嘿嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-27
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