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香葱莴苣叶炒鸡蛋的做法

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香葱莴苣叶炒鸡蛋

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香葱和莴苣是老爸在老家种的有机蔬菜。鸡蛋是在本地集镇上买的土鸡蛋。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

有机莴苣叶 1把

、

土鸡蛋 4个

、

喜马拉雅玫瑰盐适量

、

优质橄榄油适量

、

有机香葱两棵

、

黑胡椒粉适量

、

水适量

、

奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散，香葱切末，莴苣叶切碎。
步骤2/5 点击查看大图
蛋液中放入喜马拉雅玫瑰盐、奶粉，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
放入香葱末和莴苣叶，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
平底锅里放油，把蛋液倒入锅里，蛋液微微凝固时撒黑胡椒粉，翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
蛋液完全凝固后，关火，起锅。

小贴士

1. 加入蛋液里的水不能太多，否则炒出来的就是蛋渣渣。 2.黑胡椒可以帮助消化吸收食物中的营养成分，可以根据自己的喜好酌情添加。 3.我用的是酸度小于等于0.2的原装进口特级初榨橄榄油，可以美容、消炎、减肥……所以用得比较多。 4.如果着急的话，奶粉可以提前用温水化开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-27

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