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蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法

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蒜蓉金针菇烤花蛤虾

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一个人在家的时候吃饭就变的将就?万万不可❗今天就教大家一道简单快手的烤箱菜，赶快get起来

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鲜虾 250克

、

花蛤 300克

、

金针菇 1把

、

蒜 1头

、

盐 ½小匙

、

糖 ½小匙

、

蒸鱼鼓油 1勺

、

料酒 1小勺

、

姜片适量

、

红辣椒 2个

、

葱花适量

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
明虾洗净剪去虾须虾脚，背后剪开挑去沙线，在腹部剪两刀可以防止烤的时候弯曲起来
步骤2/14 点击查看大图
加入盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、姜片腌制10分钟
步骤3/14 点击查看大图
蒜和辣椒切末
步骤4/14 点击查看大图
锅里倒入适量多一些油，放入蒜末和红椒炒出香味
步骤5/14 点击查看大图
加入一丢丢盐拌匀
步骤6/14 点击查看大图
锅里水烧开，放入花蛤煮至开口
步骤7/14 点击查看大图
花蛤一开口就要捞起来了
步骤8/14 点击查看大图
金针菇洗净铺在烤盘底下
步骤9/14 点击查看大图
把腌制虾的酱汁淋在金针菇上，浇上一勺蒜末油
步骤10/14 点击查看大图
把花蛤和明虾摆在面上
步骤11/14 点击查看大图
浇上蒜末油，花蛤表面最好都要覆盖上蒜末油，不然烤的时候肉会变干，放入烤箱200度烤12-15分钟，实际时间根据自家烤箱温度
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-26

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