凉拌金针菇
好久没有吃金针菇了,还挺想念的呢!刚好今天去超市买菜就顺手买了一点儿回来,给老公做了这道凉拌金针菇,下酒挺不错的哦!酸辣开胃!
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步骤1/14
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金针菇去掉根部,清洗干净备用。
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水烧开后,放入金针菇焯水2分钟。
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焯好水的金针菇捞出迅速过几遍凉水,让金针菇彻底冷却。
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步骤4/14
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青尖椒和红尖椒切成圈,蒜瓣剁成蒜蓉备用。
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步骤5/14
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金针菇捞出挤干水分放入容器中。
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步骤6/14
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放入青红椒圈,蒜蓉,辣椒油,盐,香醋,生抽,香油,糖,鸡精。
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步骤7/14
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用筷子搅拌均匀腌制片刻。
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步骤8/14
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吃之前加入切好的荆芥翻拌均匀即可。
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步骤9/14
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一道酸辣开胃的小菜就做好啦,喜欢的朋友赶紧学起来吧!
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步骤10/14
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成品图
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步骤11/14
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最后一步
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成品图
荆芥一定要在吃之前再加入,这样才能保证吃到最新鲜的荆芥。要不然放太早,荆芥会变的蔫巴了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-26
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