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肉沫麻婆豆腐的做法

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肉沫麻婆豆腐

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

瘦肉适量

、

豆瓣酱 1勺

、

香菜两根

、

豆油两大勺

、

葱花适量

、

糖适量

、

盐鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所需食材
步骤2/7 点击查看大图
豆腐切块，放在盐水里浸泡一会，这样豆腐在炒的时候不易碎
步骤3/7 点击查看大图
锅里水烧开放进豆腐煮一会去去豆腥味捞出放进凉水里备用
步骤4/7 点击查看大图
锅内放少许油，放进郫县豆瓣酱，炒出红油，放进肉沫翻炒至熟，
步骤5/7 点击查看大图
放进豆腐翻炒，加点少许糖，几颗胡椒粒，也可以不加，
步骤6/7 点击查看大图
加入水顿开，收汁，在出锅前，散上一点点水淀粉，撒上葱花鸡精
最后一步点击查看大图
一道美味下饭菜就做好了，感兴趣有时间试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-26

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