辣子鸡块的做法

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辣子鸡块

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妈妈的味道(๑´ڡ`๑)

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 3～4只

、

葱 3根

、

姜，八角，桂皮三片

、

干辣椒 5根

、

料酒 10克

、

盐 1小勺

、

生抽 10克

、

老抽 10克

、

味精一点点

、

大蒜，香叶 2个

、

麻油 2勺

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
全部的料放在一起淹，放冰箱冷藏（淹的咸一点）
步骤2/4 点击查看大图
20分钟后，把料都拿出来，烧水加鸡肉烧一下把血丝烧出来（所以前面为什么说要淹的咸一点）
步骤3/4 点击查看大图
沥干水分
最后一步点击查看大图
开火加辣椒爆炒后炒干，就完成啦！冷热都好吃

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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