西红柿炒茄子——美味不油腻(快手菜)
浏览 373663 · 收藏 1429 · 学做 4
平时炒茄子总是需要放许多油,吃着油油的,很油腻,总想做个清爽有好吃的茄子,今天终于做成啦!好吃不油腻,而且色香味还都不错哦⊙∀⊙! 爱吃茄子的你不要错过哦⊙∀⊙!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
长茄子
3个
、
西红柿
300克(一个大西红柿)
、
长青椒
一个半
、
食用油
适量
、
花椒
一点点
、
小茴香
一点点
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
准备食材:全部食材洗净,茄子切滚刀块放入盆中加入适量的盐拌匀,腌制10分钟左右备用;西红柿切块,青椒切菱形块备用;
-
步骤2/4
点击查看大图
炒制:热锅凉油(不用多放油,正常炒菜的油就可以啦),放入花椒、小茴香小火煸香后,放入茄子(腌制出来的水留下一会倒入锅中)、西红柿和青椒,大火炒制,翻炒均匀;
-
步骤3/4
点击查看大图
出锅:翻炒均匀后,倒入腌茄子的水、生抽和老抽,继续翻炒,炒至茄子软、汤汁浓稠了就可以出锅啦!(因为茄子是腌制的,另外生抽和老抽中也有盐就不用再放盐了。)
步骤4/4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2018-04-23
换个做法
西红柿炒茄子——美味不油腻(快手菜)的其他做法
西红柿炒茄子——美味不油腻(快手菜)的相关分类
西红柿炒茄子——美味不油腻(快手菜)的相关推荐
-
#带着美食出去浪#减脂期必吃的酸爽开胃的手撕柠檬鸡
1440549人看过 -
白灼菜芯
81099人看过 -
古法秋梨膏-止咳祛痰生津润肺
6677720人看过 -
银耳雪梨羹,秋季润燥补气血
141831人看过 -
炒牛筋面(炒面筋)
33399人看过 -
角瓜鸡蛋饺子
333029人看过 -
#我要上首焦#快手甜品牛奶蒸蛋
197556人看过 -
蒜香排骨(免油炸版)
267327人看过 -
#好吃不上火#润肺《秋梨膏》
497019人看过 -
秋梨膏
1993967人看过 -
健康清淡的紫菜鸡蛋汤~做出有肉的云吞味
432511人看过 -
蜜汁鸡翅根
277552人看过