家常酱牛肉
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步骤1/6
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放入冷水中,只要放姜片,将牛肉焯水去除血沫,注意不要放料酒,料酒会让牛肉肉质发生改变,影响口感。
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步骤2/6
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用冷水洗净血沫。
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步骤3/6
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将除了蚝油之外的所有调料放入高压锅,水的量没过牛肉的一半就可以。
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步骤4/6
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最后放入处理好的牛肉,倒上蚝油
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步骤5/6
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正常高压锅煮肉模式,气阀冒气后小火焖30分钟
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最后一步
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冷却,出锅,切片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-21
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