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饺子皮大变身之凉皮篇【饺子皮主题】的做法

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饺子皮大变身之凉皮篇【饺子皮主题】

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今天拾先生又带着饺子皮来到了陕北地区。来点油辣子，来点菜码，把它变成麻辣凉皮。别说，煮过的饺子皮还真是挺晶莹剔透的，挺神似的呢。当然，味道更是一毛一样的。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

饺子皮

、

黄瓜

、

香菜

、

花生米

、

辣椒油

、

芝麻

、

醋

、

不粘锅

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用饺子皮做'凉菜'，没吃过吧。
步骤2/9 点击查看大图
准备：饺子皮，黄瓜，香菜，花生米，辣椒油，芝麻，醋。硬件：不粘锅。
步骤3/9 点击查看大图
先做一点准备工作。香菜切碎，花生米碾碎，黄瓜切成丝。
步骤4/9 点击查看大图
锅内加水。把饺子皮下锅煮熟。
步骤5/9 点击查看大图
取一个大碗，下清水，加冰块。下饺子皮彻底凉透。
步骤6/9 点击查看大图
把辣椒油等调料倒在一起，搅拌均匀，备用。
步骤7/9 点击查看大图
容器内铺黄瓜丝。
步骤8/9 点击查看大图
然后把饺子皮捞出，沥干水分。一张一张的铺在黄瓜丝上。
最后一步点击查看大图
最后撒上香菜碎和花生碎，淋上调料，即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-20

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