油泼麻辣凉面
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凉面又称“过水面”,古称为“冷淘”,传说最早起源于唐代武则天未入宫之前,由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头,于是两人便研究出凉面的新吃法。 炎炎夏日来了,天气这么热是不是吃啥都不想吃呢,那就来碗鲜香麻辣的凉面吧 以下是我家三个人的量
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
面条
750克
、
黄瓜
一根
、
豆皮
一张
、
绿豆芽
120克
、
麻汁
两勺
、
味极鲜
三勺
、
醋
三勺
、
花生碎
30克
、
大蒜
五瓣
、
麻油
五滴
烹饪步骤
-
步骤1/7
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绿豆苗是婆婆自己种的我掐了一点,洗净焯水放碗里备用
-
步骤2/7
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豆皮切丝,黄瓜切条,绿豆苗切段,花生切碎,大蒜切碎
-
步骤3/7
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水开放入面条,煮开
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-04-20
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