黑爵乳酪巧克力法国
浏览 295336 · 收藏 1971 · 学做 9
亮叔对巧克力的爱真是难以抗拒 但是 我的体重也直线上升 这真是另亮叔难过 当年130斤的白面奶油小帅哥 用现在的话来说 就是小奶狗… 成了现在170斤的中年油腻大叔 俗称… 你们懂得 巧克力还是不能放弃的 反正吃了爽的是我 但是我还是可以变通一下 我只吃巧克力不吃糖好了 我只要可可粉 嘿嘿 面团是传统无油无糖的法国面团 那么来点日式奶酪奶油和巧克力豆 我的罪恶感也不那么强烈啦 此配方为三个的量
食材清单
加入采购清单
T65法国粉
250
、
深黑可可粉
5
、
可可粉
5
、
水
160
、
黑加仑酵母菌液
35
、
麦芽精
1
、
红燕子酵母
2
、
法国老面
75
、
盐
5
、
水滴巧克力豆
60
、
日式奶酪奶油霜
100
、
腰果碎
40
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
食材集合 法国老面请参考我的菜谱【法国老面的制作】 没有酵母菌液可用等量水替换 可可粉可以只使用一种类型
-
步骤2/16
点击查看大图
液体混合 麦芽精融入 入粉类 加入老面
-
步骤3/16
点击查看大图
中速搅拌成团 撒上酵母粉 静置40分钟自我水解
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-04-20
换个做法
乳酪巧克力的相关分类
乳酪巧克力的相关推荐
-
温泉奶油焦糖核桃
754853人看过 -
日式甜老面
784647人看过 -
柳橙无花果
294469人看过 -
淳厚香蕉吐司
387835人看过 -
煎鸡胸肉~~不用烤箱的美味
1642413人看过 -
焦糖坚果花生酱
67919人看过 -
橙爱过
175156人看过 -
贵妃醉酒-荔枝酒酿蜂蜜欧
298561人看过 -
原味奶酥粒
155475人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5233187人看过 -
紫米坚果酥酥-给妈妈定制的菜谱
343911人看过 -
奔放的大草莓
150414人看过