椰蓉奶油面包
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如棉花糖般的柔软,似雪糕一样的细滑,说的就是这款椰蓉奶油面包,咬一口的瞬间,所有的小情绪就已经被抚平了,美食就是有这种神奇的力量,或多或少的情绪,就在顷刻间融化。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
330g
、
低筋面粉
100g
、
糖
40g
、
盐
少许
、
奶粉
12g
、
酵母
4g
、
水或牛奶
240g±
、
黄油
40g
、
表面装饰:奶油
400g
、
糖
30g
、
朗姆酒
少许
、
椰蓉
一些
、
黄油
10g
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
除黄油以外材料放入厨师机搅拌桶,慢速拌匀,中速揉至面团表面光滑。
-
步骤2/14
点击查看大图
加入黄油揉至完全扩展阶段
-
步骤3/14
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这个是出膜的状态,可以看一下
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-04-20
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