清蒸鲍鱼
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步骤1/7
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准备材料, 鲍鱼的处理让卖菜的人协助你,回家后洗净鲍鱼,并把壳使用筛子清洗干净;
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步骤2/7
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准备葱、姜和蒜,并剁碎;
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步骤3/7
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鲍鱼划花刀,但不能太深,是为了让调料入味;
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步骤4/7
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葱、姜和蒜倒入碗中,接着倒入麻油和川香猪肉辣酱;
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步骤5/7
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分别倒入在每个鲍鱼上,并放置半个小时;
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步骤6/7
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水开后,用大火蒸五分钟,即可享受美味;
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最后一步
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喔,上菜了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-19
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