是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣鱿鱼须的做法

点击查看大图

香辣鱿鱼须

浏览 39266 · 收藏 130

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼须 7只

、

五香粉适量

、

孜然粉适量

、

红99火锅底料 100g

、

姜丝少许

、

辣椒面适量

、

白糖少许

、

葱花少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱿鱼须洗净后，切成小根；放黄酒/料酒、姜丝腌制10分钟左右；不用加盐，喜欢吃的辣的可以放一些花椒进去。
步骤2/6 点击查看大图
腌制好以后，焯水；将鱿鱼须放在开水锅中加热至半熟；主要去水分，避免炒制过程中出水；然后捞起沥干，装盘待用。
步骤3/6 点击查看大图
少许油烧热，凉至7成下入400g/袋火锅底料的五分之一就够了放多了会咸哟
步骤4/6 点击查看大图
中火炒底料，把底料炒散，炒香然后下鱿鱼撒入适量五香粉，翻炒
步骤5/6 点击查看大图
调至中火，下适量白糖翻炒如果不喜欢回甜味的可不加，建议加糖好吃些鱿鱼须有些糖色后，下孜然粉，快速翻炒不喜欢这个味的可以省略在步骤
最后一步点击查看大图
关火后，撒上花椒面海椒面在热锅里面翻拌均匀，锅有余温这一步记得不需要开火了哟花椒面，海椒面过热容易糊再撒上葱花，翻拌均匀最后起锅、装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

换个做法

香辣鱿鱼须的其他做法

香辣鱿鱼须的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果萝卜更多

香辣鱿鱼须的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许