红烧冬瓜
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妈妈的拿手菜,我现在在外地,自己做饭,超级会做,也是一种传承吧。
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把冬瓜切成四方的大坨坨,看看我图中的切发,不用切很深,类似十字花刀。切好放油煎腊肉,腊肉煎到成猪油渣好一点类似就行,冬瓜四面小心煎黄,煎好放辣椒,大蒜,放盐味精老抽适量,放没过冬瓜一半的水,盖盖子,大火收汁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-18
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