水晶糕
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将各类粉和均匀,水煮沸放入粉搅拌,成面糊后加盖一会,让粉熟透。
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步骤2/5
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揉面过程中先加糖,再加油,揪出大小均匀的面胚,一个大概35-40g之间待用。
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步骤3/5
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揉成球状,挖一个坑填入卸料,包好揉圆待压模。
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步骤4/5
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用50g的月饼模具压模成品
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最后一步
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上蒸锅蒸10-15分钟,即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-18
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