自制麦芽糖
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突然好想吃小时候的搅搅糖,家里正好有小麦,就自制了麦芽糖。宝宝吃,老年人吃都刚刚好。
营养分析
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17克
127克
1287克
5757
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将小麦泡水12小时,然后找容器沥起,铺上一层纱布,置放在阴凉避光处,然后每几个小时喷点水,直到长到4厘米左右(和生豆芽一样,可以很多种办法,具体百度,我用的双层淘菜盆)
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步骤2/5
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糯米蒸熟或者煮熟,可以煮软一点。放凉至5.60度备用
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步骤3/5
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麦芽洗净打碎或者剁碎,我是用榨汁机打的,没加水打。要防止根缠着刀头。
步骤4/5
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发布于 2018-04-18
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