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菠菜肉丝炒年糕的做法

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菠菜肉丝炒年糕

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米饭面条都吃腻了哎，看到年糕太开心了，去超市找白菜都是一大颗一大颗卖，这怎么吃的完，只能买包菠菜代替一下了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 150g

、

年糕 500g

、

菠菜 300g

、

盐少许

、

料酒少许

、

姜蒜适量

、

生抽少许

、

开水一锅

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料！买的现成的菠菜，如果是新鲜的就要洗干净去根，猪肉是冰箱是速冻的，如果是新鲜的肉丝那更棒啦
步骤2/7 点击查看大图
肉末倒入些许料酒去腥，热油锅加入姜片，放入化好的肉末，加生抽调味，炒熟变色后盛出
步骤3/7 点击查看大图
重开油锅，加入橄榄油，蒜片爆香，倒入菠菜，加盐调味
步骤4/7 点击查看大图
待菠菜快熟后加入肉末，这时将姜片和蒜片挑出，然后盛出来
步骤5/7 点击查看大图
在锅中倒入开水，加入年糕煮熟
步骤6/7 点击查看大图
倒掉大部分的水，散入些许盐
最后一步点击查看大图
倒入炒好的菠菜肉末，再加少许盐调味，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-15

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