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泰式酸辣汤（不辣）的做法

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泰式酸辣汤（不辣）

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其实最开始想做的是冬阴功汤，可孩子不喜欢冬阴功汤里的绿咖喱味儿。自己琢磨琢磨就弄出这么个类似冬阴功汤的东西。我自己叫它泰式酸辣烫吧！不过它不辣孩子可以吃哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小蘑菇一盒

、

土豆一个

、

洋葱半个

、

牛肉粉一大勺

、

酸辣汤块 2块

、

食用油一大勺

、

带头大虾 4-8只

、

西红柿一个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
带头的大虾，为什么一定要带头的呢，因为这样可以省略虾酱，个人觉得虾酱有点臭！
步骤2/12 点击查看大图
开背，去虾线，这样入味哦！
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石锅也可以做，我用的铸铁锅！半颗洋葱加食用油煸香。
步骤4/12 点击查看大图
放入大虾继续翻炒。
步骤5/12 点击查看大图
用木铲在每一只虾头的部分挤压一下挤出虾脑，继续炒香，火不要太大，要不虾脑一下就糊了！
步骤6/12 点击查看大图
加入水烧开，放入西红柿，土豆，西红柿切厚片，土豆切条，粗薯条那么粗的！手上沾的都是西红柿汁所以没拍的图片
步骤7/12 点击查看大图
开锅后加入酸辣汤块，我们三口人两块！
步骤8/12 点击查看大图
放入小蘑菇一盒，鸡腿菇也行！蟹味菇也行，但是金针菇的味道有点怪！
步骤9/12 点击查看大图
酸辣汤块并不太咸，放入适当牛肉粉调味！
步骤10/12 点击查看大图
盖上锅盖，焖一会儿！注意土豆别糊底！
步骤11/12 点击查看大图
土豆软了，就好了！尝尝吧！
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如果喜欢甜味也可以放一些椰浆，或是奶粉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-15

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