清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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似乎鱼的做法最简单的是清蒸

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配菜(中级)

鲈鱼 400g

、

香葱 1根

、

姜 10g

、

酱油 20ml

、

白胡椒粉 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲈鱼洗净在背上划几刀，姜切片，香葱白切2段，葱叶切丝。
步骤2/6 点击查看大图
葱白垫在鱼盘，姜片放在切口处
步骤3/6 点击查看大图
锅里放水大火烧开，这时候可以准备酱汁
步骤4/6 点击查看大图
水开了，鱼盘放蒸架上，盖上盖子大火蒸8分钟。
步骤5/6 点击查看大图
起锅，放入香葱丝，酱汁从盘边倒入。
最后一步点击查看大图
锅里烧热油，均匀淋在铺满葱丝的鱼身。葱香和鱼的鲜香扑鼻而来。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-15

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