藜蒿炒腊肠(江西名菜)
这是江西菜是最具地方特色的菜,符合江西人咸、辣、香的特点,野生的只有春季才有,也只有野生的才有它足够的香气…
-
步骤1/11
点击查看大图
藜蒿摘去叶子,摘去老的部份,摘成一段一段的5㎝长
-
步骤2/11
点击查看大图
腊肉和腊肠焯水,去掉些盐份,焯熟
-
步骤3/11
点击查看大图
沥干水备用
-
步骤4/11
点击查看大图
干辣椒剪成段
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里放油倒入腊肉(肠)
-
步骤6/11
点击查看大图
接着倒入藜蒿和干辣椒段炒匀
-
步骤7/11
点击查看大图
再倒入韭菜头炒匀
-
步骤8/11
点击查看大图
放一点点盐
-
步骤9/11
点击查看大图
倒些些酱油炒匀,
-
步骤10/11
点击查看大图
大约炒半分钟,再加入韭菜叶子炒熟
-
最后一步
点击查看大图
装盘即可
切韭菜时将叶子和梗分开,梗和叶子炒的时间不同,这样方便操作些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-13
藜蒿炒腊肠的相关分类
藜蒿炒腊肠的相关推荐
-
梅干菜肉饼(仿缙云烧饼)
93577人看过 -
丸子汤
286138人看过 -
#我的夏日味道vlog#咖喱鸡肉饭
276685人看过 -
色彩斑斓、酸爽开胃的泡椒牛蛙
306637人看过 -
泡椒牛蛙
2075572人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5921031人看过 -
84期【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
11742672人看过 -
板栗烧鸡
15403678人看过 -
清炖羊排,老爸的拿手菜,汤鲜味浓,羊肉软烂,连萝卜都非常好吃
1250885人看过 -
鱼香肉丝
6155532人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73476977人看过 -
鲜味十足,耗油生菜
1601348人看过