春笋炖红烧肉
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五花肉入口即化,肥而不腻,春笋嫩脆可口,先生吃了两小碗米饭,光盘就是分分钟的事。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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新鲜竹笋剥皮切段,用清水焯几分钟捞出备用
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步骤2/3
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五花肉切块水煮一会捞出,加油煸炒五花肉,加料酒,老抽,生抽,糖,盐,大料,葱姜蒜翻炒一会
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最后一步
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全部上色后加入笋再翻炒,加水没过菜转小火,炖半小时至四十分钟熬干汤汁就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-13
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