猪肉蘑菇酱的做法

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猪肉蘑菇酱

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猪肉适量

、

杏鲍菇适量

、

葱姜蒜，红辣椒适量

、

花椒八角香叶草果适量

、

盐糖酱油老抽番茄酱

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肉切丁，加淀粉抓匀，这样炒出来的肉松软，小朋友也能咬的动
步骤2/7 点击查看大图
这次蘑菇选了杏鲍菇，切丁
步骤3/7 点击查看大图
葱蒜红辣椒切碎
步骤4/7 点击查看大图
姜切片，花椒一小撮，八角草果各两颗香叶两片，草果用刀拍一下炸的时候比较出味
步骤5/7 点击查看大图
热锅凉油爆香干料，然后捞出，依次加入葱蒜辣椒碎，肉丁，蘑菇丁翻炒，蘑菇出水以后加盐糖酱油老抽番茄酱即可
步骤6/7 点击查看大图
炒肉酱时油要多些，喜欢带汤的可以加适量水炖煮一会儿，这是没加水的肉酱，炒出来就是这样的
最后一步点击查看大图
煮碗面撒点香菜就可以吃了，炒好的肉酱炒菜时也可以放一勺，配馒头吃也不错

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-13

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