紫菜鱼蛋银鱼汤
南澳紫菜,爽脆可口! 紫菜的营养分析 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品
2克
14克
9克
103
千卡
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步骤1/10
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选用厚实的南澳紫菜,三四人可用一张,一人份四分之一张就够了
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鱼籽蛋不需要解冻
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步骤3/10
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银鱼先浸泡后弃水,重新加入干净的水中火煮开,煮五分钟
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步骤4/10
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加入鱼蛋,煮八到十分钟,煮蛋鱼蛋浮起来,鲜甜的味道释放出来
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步骤5/10
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加入紫菜,用筷子拌匀,煮一分钟,加入适量盐,关火。
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步骤6/10
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简单美味的紫菜汤就做好啦!可以根据自己的喜好加点胡椒粉,洒上芹菜粒香菜叶葱花的,增添色香味。
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步骤7/10
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清甜原汁原味的汤,爽口脆的紫菜,有弹性而又内涵脆卜卜的鱼籽,释放鲜味软硬适中的银鱼,营养而瘦!
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开始品尝吧
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步骤9/10
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瀑布似的紫菜,美味!
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最后一步
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清
紫菜下锅不用煮太久,久了太软就没那么好吃了!
可以加入其他调料增味!
但尽量保持新鲜食材原本的味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-13
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