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脆皮煎鸡翅【比烤箱快的另类烤翅】【两味鸡】的做法 点击查看大图

脆皮煎鸡翅【比烤箱快的另类烤翅】【两味鸡】

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程序媛刺猬

我家老公和娃超喜欢鸡翅，尤其是烤箱烤的鸡翅。不过这次参考小高姐的菜谱，用铸铁锅做了一锅鸡翅，比较像烤串店的烤翅，比起烤箱要快，还能各面撒不同的料，你吃孜然我吃辣～
食材清单 加入采购清单
鸡翅 4根
、
葱 1根
、
姜 2片
、
花椒 5颗
、
盐 少量
、
酱油 0.5汤勺
、
辣椒粉（可选）
、
孜然粉（可选）
、
孜然粒（可选）
、
椒盐粉（可选）
烹饪步骤
小贴士

1. 不要用不粘锅，高温煎这种油大的东西，很快涂层就毁了。铸铁锅为佳，一般的铁锅也可以 2. 找一个重物压在鸡翅上——这样能加速煎的过程，并且帮鸡翅尽量每个部分都煎上，翻过来会很脆颜色会很好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-13

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