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胡萝卜小餐包的做法

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胡萝卜小餐包

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胡萝卜的营养价值大家也许都知道吧。这款超级松软的胡萝卜小餐包，真的很好吃，早餐又多了一个选择哦！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 450克

、

酵母 5克

、

细砂糖 40克

、

牛奶 176克

、

胡萝卜泥 130克

、

玉米油 30克

、

全蛋液 52g（约1个中型鸡蛋的量）

、

盐 4克

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
胡萝卜切成片，碗里放点水。
步骤2/13 点击查看大图
微波炉高火微10分钟左右，每5分钟观察一下熟透即可，把容器中多余的水倒掉，用勺子碾压成泥。
步骤3/13 点击查看大图
面包机内桶放入牛奶、玉米油、白糖和盐对角放，放入高筋粉和酵母。
步骤4/13 点击查看大图
放入胡萝卜泥
步骤5/13 点击查看大图
面包机开始和面发酵，大约一个半小时。
步骤6/13 点击查看大图
面团发酵到原来的2倍大
步骤7/13 点击查看大图
取出排气，分成13等份（每个面剂子60克左右一个）
步骤8/13 点击查看大图
摆到烤盘进行二次发酵
步骤9/13 点击查看大图
二次发酵时，烤箱底部放一碗热水，保持一定的温度。
步骤10/13 点击查看大图
二次发酵完成约一个小时左右，将面胚表面刷上蛋液，放点黑芝麻，烤箱170度30分钟，上色满意后盖锡纸，继续烤到结束。
步骤11/13 点击查看大图
出炉了，热乎的，好好吃！
步骤12/13 点击查看大图
看看这内部组织好棒
最后一步点击查看大图
早餐又有新的选择了

小贴士

这款面包我没有放黄油，糖也没有放那么多，不过很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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