香酥肉饼
儿子爱吃，只有无私奉献了。自己做安心吃，在此奉上完美比例。
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步骤1/7
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500克面，250克温水，7克盐，10克食用油放盆里揉成面团，面团揉成后再揉10分钟，这样面比较好吃
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步骤2/7
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面揉好后切9个大小的剂子，另外取30克左右的试用油，把剂子均匀地抹上油放在盆里醒面2小时以上
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步骤3/7
韭菜切碎，放猪肉馅里，油盐酱醋酸甜咸辣按自己的喜好来，很抱歉忘记拍照了
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步骤4/7
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醒好的面擀成长条，长条一头擀的宽点方便包馅。馅放在面皮宽的那头从两边往中间的包。
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步骤5/7
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包成一个像圆柱体一样
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步骤6/7
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再用手压
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最后一步
平底锅刷少许油中慢煎，两面金黄后加点水，闷干就好。对不起又忘了拍
今天拍的不是很全，但是和面的比例是非常准确的。大家按照这个比例来不会错，至于调馅纯属个人口味了。另外一斤面和出来大概9-11个饼，大家如果一次吃不了这么多可以留几个下来，留下来的那几个饼用平底锅煎成微黄成形就好，放入保险袋装好再放入冷冻室，下次想吃时同样平底锅刷点油煎熟即可。感谢支持！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-12
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