豆沙糯米糕的做法

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豆沙糯米糕

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爱吃关于糯米的一切！这款糯米糕操作非常简单。放凉的糯米Q弹有劲，配上香甜的红豆沙~一口一口根本停不下来

食材清单加入采购清单

糯米 250克

、

红豆沙 250克

、

桂花蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
糯米淘洗干净后，用清水浸泡三十分钟左右
步骤2/14 点击查看大图
浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米即可
步骤3/14 点击查看大图
用常规米饭的一键功能，做出糯米饭，煮好离开打开锅盖，搅拌散去热气。
步骤4/14 点击查看大图
取一个方形模具，像图中这样剪出合适大小的烘焙纸铺好
步骤5/14 点击查看大图
在底部铺上一层糯米饭压实
步骤6/14 点击查看大图
在铺上一层红豆沙压实
步骤7/14 点击查看大图
再铺一层糯米饭、红豆沙，直至铺满容器（我的容器一共铺2层豆沙3层糯米）
步骤8/14 点击查看大图
容器放入蒸锅中，开锅后中火蒸10分钟
步骤9/14 点击查看大图
蒸好取出，放在容器里密封放凉，彻底放凉后，从容器中取出。
步骤10/14 点击查看大图
刀上沾一点水切开即可
步骤11/14 点击查看大图
根据个人口味，可以在撒少许桂花蜜~
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

煮糯米饭的时候水一定不能多，煮出来的糯米要比较干才能成型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-09

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