鲜虾干贝豆腐羹 10M+
锌，是人体必需的微量元素，对宝宝的生长发育起着极其重要的作用。很多家长都担心宝宝缺锌，总是变着法给宝宝补锌，但比起药剂补锌，食疗补锌既方便又安全。 干贝，是一种富锌食物，营养价值非常高，蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉的3倍！干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。
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准备适量干贝和鲜虾，2块豆腐，1个鸡蛋。
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干贝提前用水泡软，泡好的干贝清洗干净后撕成丝状。Tip：干贝本身带有一些咸味，做给宝宝吃之前一定要提前用清水浸泡清洗。
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鲜虾洗净，去壳去虾线，剁成虾肉末。Tip：将虾提前放入冰箱中冷冻一会，会更容易去壳。
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豆腐切成小块，用勺子捣碎。Tip：如果介意豆腥味的话，可以先将豆腐过一下开水再捣碎。
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鸡蛋打散备用。
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锅中加适量水，放入虾肉末和干贝丝，搅拌均匀，煮开。
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水开后加入捣碎的豆腐，煮开。
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将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
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加入适量的水淀粉，搅拌均匀，煮开。Tip：水淀粉勾芡可以让汤汁更浓稠，这一步也可以省略。
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最后一步
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鲜香美味的【鲜虾干贝豆腐羹】就做好啦！
鲜虾干贝豆腐羹，营养丰富，味道鲜美，宝宝在享用美味的同时就能补锌，一举两得！平时给宝宝煮粥或煮汤羹的时候，都可以放一点干贝，提鲜效果杠杠的。
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发布于 2018-04-09
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