金针肥牛
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步骤1/9
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金针菇撕成小朵,麻椒可以多一点。
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步骤2/9
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肥牛焯水变色即可捞出。
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步骤3/9
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起锅烧油下葱姜蒜 火锅底料 豆瓣酱爆香。
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步骤4/9
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炒出红油下麻椒。
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步骤5/9
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加水多一点,放两勺生抽 一勺耗油 少许的盐来调味。
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步骤6/9
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下金针菇煮熟捞出放盘子底部。
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步骤7/9
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再把肥牛下入锅中煮熟。
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步骤8/9
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倒入金针菇上面 撒上芝麻 小葱花。
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最后一步
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制作完成。
吃的时候觉得麻椒麻烦 可以再煮金针菇的时候之前用漏勺把麻椒提前捞出丢掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-09
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