砂锅烤窑鸡
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窑鸡就是把鸡放在窑里烤制,不过现在城里已经很少有用来烤鸡的窑了。我这次用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,烤出的窑鸡色泽金黄,鲜香嫩滑.别有一番风味。
营养分析
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94克
204克
17克
1485
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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鸡买回来后清洗干净。
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步骤2/10
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沙姜粉和盐混合均匀。
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步骤3/10
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先用料酒把鸡身抹一遍,然后把混合好的沙姜盐均匀地抹在鸡身上,里面也上抹上;抹完后包上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
步骤4/10
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发布于 2018-04-08
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