红烧鸡翅
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步骤1/6
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鸡翅洗好控水,准备调料
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步骤2/6
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热锅,放少许油,两小勺白糖炒糖色。糖色冒泡放入鸡翅。
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步骤3/6
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鸡翅翻炒至变色。
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步骤4/6
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放入姜片,蒜,大料,桂皮。翻炒均匀后加两铲勺料酒,葱段,一勺酱油,半勺老抽翻炒均匀。
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步骤5/6
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锅里加入白水,水没过鸡翅即可。
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最后一步
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大火等开锅后,撇出锅里的沫后改小火,水熬干后按个人口味加少许盐后出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
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