茄子炒肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
茄子洗干净,切成短条,备用。葱姜、辣椒切好备用。
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步骤2/5
肉切成小块,洗干净备用。也可以切成肉沫。
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步骤3/5
锅里放油 ,多一点油。倒入茄子煸炒。茄子炒至变软,回油。
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步骤4/5
回油后,把多余的油倒出,然后倒入肉,翻炒。也可以先把茄子乘出。
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最后一步
倒入豆瓣酱翻炒。加入盐,调料,翻炒。出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-06
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