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白肉血肠

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芝士薯条🍟

白肉血肠名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰誉吉林食苑已有几百年历史。
食材清单 加入采购清单
血肠 200g
、
五花肉 180g
、
八角 2个
、
葱 30g
、
姜 三片
、
盐 1g
、
料酒 15g
烹饪步骤
小贴士

白肉血肠的特点是：选料考究、制作精细、调料味美；白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香鲜嫩，脍炙人口

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发布于 2021-09-09

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