蛋包饭
下午女儿放假回家,只有剩饭和一些没坏的菜,当然还有鸡蛋,于是想着做一个蛋包饭
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步骤1/9
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土豆切粒焯水,这里可以直接用油炒,但是我为了节约时间,也为减少油脂用了水煮
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步骤2/9
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白菜切粒,和土豆差不多大小
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步骤3/9
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锅里放橄榄油
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步骤4/9
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分别放入白菜粒、土豆粒、玉米
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步骤5/9
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我是贵州人吃辣,所以加了辣椒
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步骤6/9
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放入米饭,海苔,再放盐、鸡精,拌匀
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步骤7/9
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鸡蛋打散,倒入不粘锅,小火
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步骤8/9
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待鸡蛋凝固时放入前面炒好的米饭
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最后一步
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用鸡蛋把米饭包起来,放入餐盘,成了
辣椒和海苔都可以根据自己的口味选择放或不放,还可以加点火腿肠和胡萝卜等等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-04
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