萝卜缨猪肉包
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冬天里,我们吃了很多滋补的东西,身体里的痰浊是不少的,很多妹子到了春天容易生痰,大部分都因为冬天里滋补的太好了,而身体没有这个能力运化,就会生很多痰在体内,冬天由于人体的阳气是在体内的,我们感觉不出来,而到了春天,是阳气生发的季节,痰浊也随着体内阳气的生发排除体外。而春天里的萝卜缨乘冬气而得春阳,此时的萝卜缨是一种特别有能量的食物,开春的时候吃点萝卜缨能帮助我们消除体内的痰浊,起到理气化痰、健胃促消化的作用。
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
猪肉馅
500克
、
萝卜缨
500克
、
葱
少许
、
姜
少许
、
豆豉
少许
、
盐
适量
、
海鲜酱油
适量
、
花生油
适量
、
面粉
400克
、
酵母
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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萝卜缨洗净,用开水焯一下,在用凉水过凉
-
步骤2/4
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萝卜缨切小丁,剁开,加入肉馅,盐,葱末,姜末,豆豉末,酱油,拌匀
-
步骤3/4
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将酵母加入面分钟,温水和面,和好开始发面一个小时,将发好的面揉好,再醒十五分钟,然后将面团制成剂子,开始包
-
最后一步
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包子包好后放入锅中,先不开火,盖上盖子继续二次发酵十分钟,然后开火,蒸汽上来开始计时,十二分钟,关火,闷三分钟,起锅
小贴士
制剂子是面皮不要太薄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-04
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