中式烤鸭胸肉
鸭肉,一直都是烹饪中的一个难题,因为其肥腻的脂肪和独特的膻味而让很多人敬而远之。烤鸭是中国人最具智慧的对鸭子的料理方式,皮酥肉香的烤鸭,蘸着酸甜爽口的酱料,每一口都是享受。
28克
6克
57克
444
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
鸭胸肉2片洗净晾干
-
步骤2/6
点击查看大图
表皮切花刀,浅浅的就行了,注意不要把皮划太深,然后撒上一层食盐,腌制10分钟。拿出烤盘,把腌制好的鸭胸肉,肉皮朝上,撒上黑胡椒粉,孜然,椒盐,白糖(有蜂蜜可以用蜂蜜代替,家里没有就用白糖了),然后淋上少许油(烤的过程中会出大量油,所以这里为了保证皮不被烤焦,淋一点油就好了)
-
步骤3/6
点击查看大图
放入烤箱,上190度,下170度,烤35分钟,烤的时候每隔10分钟观察下火候,避免烤的太焦或者不熟。取出后撒上熟白芝麻,晾凉。
展开全部6个步骤
发布于 2018-04-03
烤鸭胸肉的其他做法
烤鸭胸肉的相关分类
烤鸭胸肉的相关推荐
-
低温慢烤法式鸭胸肉
73377人看过 -
辣子鸡丁
30879662人看过 -
西芹鸭胸肉
12637人看过 -
生滚鱼片粥
1397278人看过 -
橙汁鸭胸
217041人看过 -
糖醋排骨
750444人看过 -
蜜汁烤鸭胸
219992人看过 -
鸭胸肉这样做简单又美味
26213人看过 -
#春天的鲜味#普洱茶煨梨!清热润肺!生津养胃!
223924人看过 -
京式烤鸭胸
214568人看过 -
橙鸭胸
30828人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11228896人看过