葱姜酱爆钉螺的做法

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葱姜酱爆钉螺

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下酒菜，下饭菜偶尔吃个重口味，好吃到我们娘俩吃了一大盘

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10~30分钟 | 切墩(初级)

钉螺一斤

、

油适量

、

大酱 1汤匙

、

原浆白酒少许

、

葱花适量

、

姜片 2片

、

蒜头 2瓣

、

花椒少许

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/1
1、钉螺洗净，葱姜蒜切好；2、锅内倒入适量油（多点好吃），冷油的时候同步下入葱姜蒜和香料，爆香；3、倒入钉螺翻炒4、倒入白酒、大酱，翻炒均匀5、盖锅煮15分钟左右，等收汁后即可盛盘

小贴士

我喜欢这道菜里白酒的味道，今天放了原浆，香气扑鼻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-02

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