海的味道～【花开鱿鱼花】的做法

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海的味道～【花开鱿鱼花】

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女儿特别喜欢吃金针菇，家里还有京东买的袋装鱿鱼我想用这两样食材做一道营养又健康又高颜值的蒸菜，于是便有了它～【花开鱿鱼花】

食材清单加入采购清单

完整鱿鱼 2个

、

红圆椒 1个

、

姜适量

、

蒜瓣适量

、

海鲜酱 1汤匙

、

蚝油 10g

、

生抽 10g

、

鸡精适量

、

胡椒粉适量

、

金针菇一把

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
解冻好的鱿鱼中间切开，祛除内脏和杂质
步骤2/11 点击查看大图
沿着鱿鱼内部轻轻切十字花刀
步骤3/11 点击查看大图
锅里加少量水，把鱿鱼焯水后捞出备用
步骤4/11 点击查看大图
金针菇切除根，水冲洗干净
步骤5/11 点击查看大图
取一个盘子将洗好的金针菇整齐的码到盘子里，准备上锅蒸
步骤6/11 点击查看大图
蒸锅上气蒸八分钟，取出闭掉蒸出来菜的多余水分
步骤7/11 点击查看大图
红椒切圈，葱姜切沫
步骤8/11 点击查看大图
将准备好的红椒和葱姜均匀的撒在鱿鱼上面，炒锅倒入少许菜油，烧热后用小勺均匀的泼在葱姜蒜的最上面
步骤9/11 点击查看大图
取一空碗，加入适量蒸鱼豉油，一勺耗油，一点鸡粉搅拌均匀
步骤10/11 点击查看大图
将调味好的酱汁倒在放好葱姜蒜辣椒圈的菜上面，这道花开鱿鱼花就完成了
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美心，美厨，美食…我是爱生活创造美的娜娜！欢迎大家围观和鼓励支持，喜欢我的请关注，以后有空会继续上传菜谱的！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-02

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