盐帮油果子—简易版的做法

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盐帮油果子—简易版

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下午用糯米粉拍了撒粉的照片，弄得工作室一团乱，不想浪费已经倒出来的糯米粉，于是写了这个菜谱。需要注意的是按压时注意力度和距离，别烫到手了。

食材清单加入采购清单

糯米粉 150g

、

食用油淹过麻圆

、

白糖 40g

、

开水适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米粉和白糖，按量加水揉。
步骤2/7 点击查看大图
揉至糯米粉不硬不软，不出水，不裂粉的状态。
步骤3/7 点击查看大图
搓小圆球裹一层白芝麻。
步骤4/7 点击查看大图
把裹好的白芝麻在手里再搓几圈，让芝麻粘牢。
步骤5/7 点击查看大图
锅里下油，油要淹过麻圆的量。大火烧至七成熟，转小火放入生麻圆。
步骤6/7 点击查看大图
小火均匀搅动，待麻圆浮起的时候，用汤勺按压麻圆的顶部，压出进到麻圆里面的空气，这样小小麻圆就会慢慢长大啦。
最后一步点击查看大图
重复按压麻圆头部的动作，然后一直到表皮金黄，捞起沥油，晾一下就可以吃啦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.用汤勺按压汤圆时小心溅油 2.关注我哦、随时更新四川名小吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-02

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