葱油蚕豆
这道菜是小时候经常吃的一道菜 乡下吗，我们一般会在田的边上种一排，但是足够吃啦 我们吃豆，猪吃苗，哈哈 我们吃法还蛮多的，但是最喜欢的还是葱油的
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步骤1/12
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我买的是那种刚摘下来的，外壳都没有剥掉的那种自己剥去外壳，因为剥好外壳之后当天又外面去吃饭了第二天觉得有点儿变老了，就水里先煮了下时间不需要太久哈，煮的时候滴了几滴油能保持色泽
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步骤2/12
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大蒜生姜切沫
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步骤3/12
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今天用的是猪油，觉得吃起来会更香没有的话就一般的油就行
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步骤4/12
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大蒜生姜末爆香
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步骤5/12
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倒入煮好沥干水的蚕豆炒个几分钟
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步骤6/12
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大半勺生抽
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步骤7/12
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我喜欢吃那种软绵绵的，所以加了点开水进去，不用太多哈，大火煮开转中小火慢慢焖
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步骤8/12
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汁不多的时候转大火收汁儿，加入适量盐，鸡粉，葱沫，炒匀出锅
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步骤9/12
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这样焖过的蚕豆从外到里都入味儿了哦
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步骤10/12
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很适合来一杯
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步骤11/12
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酸辣炒鸡胗
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最后一步
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发布于 2018-04-02
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