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爆浆海盐奶盖芝士蛋糕

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塔琪贝甜

8寸蛋糕
食材清单 加入采购清单
鸡蛋（戚风蛋糕） 5个
、
牛奶（戚风蛋糕） 75克
、
玉米油（戚风蛋糕） 60克
、
低筋粉（戚风蛋糕） 100克
、
砂糖（戚风蛋糕） 90克
、
柠檬汁（戚风蛋糕） 几滴
、
蛋黄（卡仕达酱） 50克
、
砂糖（卡仕达酱） 50克
、
低粉（卡仕达酱） 12克
、
玉米淀粉（卡仕达酱） 12克
、
牛奶（卡仕达酱） 250克
、
黄油（卡仕达酱） 20克
、
奶油奶酪（芝士酱） 100克
、
砂糖（芝士酱） 20克
、
酸奶（芝士酱） 100克
、
海盐（芝士酱） 3克
、
淡奶油（芝士酱） 50克
烹饪步骤
小贴士

1：蛋糕的搅拌手法，不要划圈避免消泡，消泡蛋糕就烤不起来了 2：卡仕达酱最后一步一定要小火不停搅拌，避免糊底，前功尽弃 3：蛋糕一定要凉透脱模 4：杏仁片几分钟就烤好，一定要注意观察颜色，避免烤糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-01

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