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家庭版臭豆腐的做法

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家庭版臭豆腐

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配菜(中级)

豆腐一块

、

王致和臭豆腐乳四块

、

辣椒面

、

芝麻酱

、

蚝油

、

香油

、

葱花

、

孜然粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备豆腐切块，稍微切厚一点
步骤2/6 点击查看大图
用三块王致和臭豆腐用勺子捣碎，加少于的温水稀释，放入切好的豆腐进行腌制，用保鲜膜裹起来，因为味道太丑，腌制半个小时就可以又炸了，
步骤3/6 点击查看大图
裹起来放着等着，
步骤4/6 点击查看大图
酱料，干辣椒面，十三香，孜然粉，盐，鸡精，锅中烧两小勺的水，把这些调料水开放进去熬一下，芝麻酱用温水稀释一些加香油加葱花或者香菜，用半块王致和臭豆腐捣碎稀释一些汤汁加进酱料里，然后把熬好的酱汁放入芝麻酱搅拌均匀即可，
步骤5/6 点击查看大图
炸好的臭豆腐外酥里嫩，
最后一步点击查看大图
浇上酱汁，或者蘸着吃，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

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