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小白菜香菇馄饨的做法

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小白菜香菇馄饨

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以前我们家做馄饨饺子肯定是肉的，无肉不欢，但是现在却喜欢上了吃素馅的真的特别鲜，今天加了一点雪菜进去特别适合煎起来吃，不夸张一个人七八个轻轻松松参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

青菜 4颗

、

香菇 4朵

、

香干 3块

、

鸡蛋两个

、

蚝油一勺

、

盐适量

、

辣椒面半勺

、

葱少许

、

雪菜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
锅里的水煮开放入少许油，把洗干净的青菜放进去焯水40秒捞出来放冰水里
步骤2/15 点击查看大图
然后把青菜用手挤干水分，然后切成小碎待用
步骤3/15 点击查看大图
香菇我也放在开水里面焯水30秒左右，然后再切成小丁待用这样的香菇没有生味
步骤4/15 点击查看大图
家里有一点香干所以也切了放进去再放了一点雪菜碎
步骤5/15 点击查看大图
鸡蛋炒熟切小丁放进去加入适量盐鸡粉蚝油，喜欢吃辣的可以放点辣椒面和葱花然后再在上面淋上热油即可
步骤6/15 点击查看大图
可以尝一下味道缺什么放什么
步骤7/15 点击查看大图
好了开始包馄饨，包饺子也可以的哈哈
步骤8/15 点击查看大图
不粘锅里放入少许油包好的馄饨放进去中小火煎至微微金黄色
步骤9/15 点击查看大图
然后加入馄饨一半的水
步骤10/15 点击查看大图
盖上盖子大火煮开以后转中小火慢慢煮
步骤11/15 点击查看大图
你们一定要注意哦，汤汁剩三分之一的时候转小火不然很容易糊掉哦
步骤12/15 点击查看大图
想要馄饨底部是蕾丝底好看的，可以加面粉水，只不过面粉不能太多哦
步骤13/15 点击查看大图
给你们看看底部金黄色很酥脆超级香
步骤14/15 点击查看大图
你们一定要试一下，这个做法特别适合煎起来吃很鲜
最后一步点击查看大图
'用最宽的心装最多的福希望日子安静抬头皆是温柔'

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-10 · 江苏

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