我去港式餐厅的必点美食——干炒牛河
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每次我去茶餐厅用餐,必点的主食就是干炒牛河了,河粉爽滑筋道,牛肉嫩滑焦香,搭配的食材丰富多样,吃起来还一点不油腻。 河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。一般我们都直接买现成的就好,在家自己炒制就十分简单了,作为一道快手美食,可以说是十分美味又省事。但是要将河粉炒的均匀且不油腻,也还是需要一点小技巧的,仔细看我的操作步骤哦。 下班回家买上食材,你也可以做出这样的美味!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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青蒜洗净斜切5cm段备用,豆芽去尾洗净备用。
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步骤2/8
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牛里脊肉切丝,调入少许生抽、黑胡椒,搅拌均匀腌制20分钟。
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步骤3/8
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锅中适量食用油烧至7成热,下入牛柳煸炒3分钟左右,变色后盛出。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2018-03-30
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