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牛肉饼的做法

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牛肉饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

面皮

、

中筋面粉 250g

、

食用油 10g

、

牛肉馅 200克

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

蚝油 2勺

、

香油半勺

、

盐少许

、

葱末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
加上述调味搅拌均匀，用开水搅拌面的三分之二用凉水搅拌剩下的三分之一醒至二十分钟备用
步骤2/6 点击查看大图
把面搓条切挤子压扁撖皮
步骤3/6 点击查看大图
放入馅料逆时针方向转圈包边
步骤4/6 点击查看大图
用手掌轻轻按压
步骤5/6 点击查看大图
锅中放油下饼煎至两片金黄即可，这次我放的馅料比较多，又加了一勺子水闷了两分钟煎干水份
最后一步点击查看大图
美味可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-29

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