是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

苦菊凉拌双耳的做法

点击查看大图

苦菊凉拌双耳

浏览 2.1万 · 收藏 111

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

苦菊味甘略苦，颜色碧绿，具有抗菌、解热、明目的作用。苦菊做法很多种，果蔬沙拉、热炒、凉拌是最家常做法。苦菊凉拌双耳简单好做，餐前用小碟做个小菜，早中晚餐皆可。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苦菊 1把

、

黑木耳、白木耳各10朵

、

橄榄油 5克

、

盐、白醋、糖、味精各少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黑木耳，白木耳用清水泡发洗净，苦菊清洗后，用淡盐水浸泡10分钟备用。
步骤2/5 点击查看大图
烧开水焯熟黑白木耳。
步骤3/5 点击查看大图
捞出过凉水，保持脆感。
步骤4/5 点击查看大图
把凉水倒出，控干水份，再加入苦菊段，分别添入白醋、糖、盐、味精、橄榄油淹制2一3分钟即可。
最后一步点击查看大图
轻轻的挑拌装盘，清凉脆爽的小菜上桌。

小贴士

口味以清淡少盐为主，少许的橄榄油香味会为此菜加分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-28

换个做法

苦菊凉拌双耳的相关分类

冰糖葫芦棒棒糖腊八粥腊八蒜雪花酥马蹄更多

苦菊凉拌双耳的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许