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酸汤双牛-牛肚➕肥牛的做法

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酸汤双牛-牛肚➕肥牛

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一个想吃什么就自己动手的孕妇。做一个简单版的酸汤双牛。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛毛肚 176克

、

肥牛 250克

、

金针菇 1份

、

娃娃菜 1颗

、

葱、姜、小米椒适量

、

酸汤汁 300g

、

盐巴、鸡精、白糖适量

、

水适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
大食材我在元初买的。
步骤2/14 点击查看大图
金针菇去头洗干净娃娃菜一片切为三葱姜小米椒切细备用！
步骤3/14 点击查看大图
开水下洗干净的毛肚加点料酒滚烫生姜 1-2分钟捞出！
步骤4/14 点击查看大图
肥牛水开下锅滚3滚捞出！
步骤5/14 点击查看大图
捞好的双牛备用！
步骤6/14 点击查看大图
酸汤汁1:1水小火滚一滚。
步骤7/14 点击查看大图
在熬酸汤汁的过程中娃娃菜金针菇过开水捞出！
步骤8/14 点击查看大图
毛肚摆上去！
步骤9/14 点击查看大图
倒入酸汤汁。
步骤10/14 点击查看大图
肥牛铺最上面！
步骤11/14 点击查看大图
撒上葱小米椒！
步骤12/14 点击查看大图
锅中烧油！
步骤13/14 点击查看大图
泼一些热油即可！
最后一步点击查看大图
吃的时候将肥牛和汤汁一起入口这酸甜辣口味爽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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